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五花肉干煸土豆片的做法

2019-04-09 来源:头条 美食 

五花肉干煸土豆片的做法 五花肉干煸土豆片怎么做好吃

五花肉干煸土豆片的做法很简单,准备食材五花肉,土豆,青椒,姜蒜等等,土豆切片,青椒切块,五花肉切片,土豆片油炸沥干,五花肉爆干,放姜蒜,花椒炒香,再放土豆片青椒等食材,调味出锅即可。

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五花肉干煸土豆片怎么做?

主料:五花肉200克,土豆1个,青椒1个,小米椒4个;

辅料:姜1块,蒜4瓣,花椒2克;

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五花肉干煸土豆片的做法步骤:

1.土豆切片,放入清水中浸泡2分钟,五花肉切薄片;

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2.青椒切小块,小米椒切段、姜1块切片,蒜4瓣切粒;

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3.锅中放入适量,油温烧至6成热,放入土豆片炸制1分钟,捞出沥干;

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4.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入五花肉爆干;

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5.放入姜片、蒜粒、花椒炒香,放入豆瓣酱1勺炒出红油;

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6.放入土豆片、青椒、小米椒煸炒1分钟;

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7.放入老抽2克翻炒均匀即可。

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小贴士

1.肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。

2.土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

土豆是很多家庭都喜欢吃的一种美食,配上五花肉一起吃,营养价值更加丰富,美味又营养。今天介绍五花肉干煸土豆片的做法,步骤不难,而且非常好吃。

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