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木耳牛肉片的做法

2019-04-07 来源:头条 美食 

木耳牛肉片的做法 木耳牛肉片怎么炒好吃

现在很多人更愿意在家里做饭,做一些简单的家常菜,不仅乐趣十足,也更加安全卫生。今天给大家介绍木耳牛肉片的做法,到底木耳牛肉片怎么炒好吃呢?赶紧学起来吧!

木耳牛肉片的做法 木耳牛肉片怎么炒好吃

木耳牛肉片怎么炒好吃?

主料:

牛肉200克,干木耳5克,青椒1个;

辅料:

姜1块,小米椒2个,鸡蛋清1个,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺;

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木耳牛肉片的做法步骤:

1.干木耳用清水泡发;

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2.青椒1个切块,小米椒2个切段;

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3.牛肉切片;

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4.放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个拌匀腌制10分钟;

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5.锅内放入适量清水烧开,放入木耳煮1分钟后捞出;

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6.小葱1根切葱段,姜1块切丝;

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7.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜丝、青椒块、小米椒段、牛肉片翻炒至牛肉变色;

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8.加入木耳、葱段继续翻炒1分钟;

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9.放入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

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小贴士

1、用铁锅炒菜更好,营养更加好,而且菜的味道也更香;

2、生抽可以多放一些,盐少放,这样菜会更加鲜。

木耳牛肉片是一道做法简单,而且是营养价值很高的菜肴,黑木耳,里面含有丰富的铁,多吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,对女性非常好,同时配上蛋白质丰富的牛肉,不仅好吃,营养更好。木耳牛肉的做法大家都学会了吗?如果有兴趣就马上试试吧!

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